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隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，酶生物反應(yīng)器也在朝著多樣化的方向發(fā)展，這些反應(yīng)器在應(yīng)用上各表現(xiàn)出不同的優(yōu)點(diǎn)。一些具有代表性的酶生物反應(yīng)器及其特點(diǎn)如下：

許多酶反應(yīng)都需要輔酶、輔基、能量供給體等輔助因子的協(xié)助，這些輔助因子往往具有昂貴的價(jià)格，如果采用一次使用這種簡單的添加方法，在經(jīng)濟(jì)上很不合算。所以，發(fā)展出了含有輔助因子再生的酶生物反應(yīng)器，使輔助因子能反復(fù)使用。

（ 生物反應(yīng)器 ）

 

2、兩相或多相反應(yīng)器

催化反應(yīng)過程中，許多底物不溶或微溶于水，如脂肪、類脂肪或極性較低的物質(zhì)。此類物質(zhì)在進(jìn)行酶催化反應(yīng)時(shí)，如在水相介質(zhì)中反應(yīng)，存在著底物濃度低、反應(yīng)體積大、分離困難、能耗大等缺點(diǎn)。如果將酶的催化反應(yīng)在水-有機(jī)物雙相介質(zhì)系統(tǒng)中進(jìn)行，可大大增加反應(yīng)時(shí)底物的濃度。此外，在兩相或多相體系中，還可減少底物特別是產(chǎn)物濃度對酶的抑制作用，使酶的催化反應(yīng)完全，酶的操作穩(wěn)定性延長。

（ 催化反應(yīng)器多相設(shè)計(jì) ）
 

3、固定化多酶反應(yīng)器

固定化多酶反應(yīng)器，或?qū)⒉煌腹潭ㄓ谕惠d體上，可用來模擬微生物細(xì)胞的多酶系統(tǒng)，進(jìn)行多種酶的順序反應(yīng)來合成各種產(chǎn)物。此技術(shù)兼?zhèn)渫暾?xì)胞與固定化酶所具有的優(yōu)點(diǎn)，不但可組成高效率、巧妙的多酶反應(yīng)器，還可以形成全新的酶化學(xué)合成路線，生產(chǎn)人類所需、自然界不存在的物質(zhì)。多酶反應(yīng)器的使用可使產(chǎn)品生產(chǎn)過程中減少不必要的輔助設(shè)備，提高生產(chǎn)力、降低生產(chǎn)成本，從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

（ 酶生物反應(yīng)器 ）


 

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